sáb., 18 ene. | Lab Stencil

Tortas Artesanales por Claudia Muga con acento Peruano

Tu creación (las tortas serán cortadas y repartidas entre los participantes) El taller es demostrativo y práctico (los alumnos junto a la chef armaran las tortas)
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
Tortas Artesanales por Claudia Muga con acento Peruano

Horario y ubicación

18 de enero de 2020 10:00 – 16:00 CLST
Lab Stencil, Concón, Chile

Acerca del evento

Chef Claudia Muga reconocida pastelera peruana, fundadora de Café 501 y Academia Claudia Muga nos trae sus mejores recetas con el inconfundible acento Peruano.

  

Que traer 

Calzado cómodo, delantal, libreta de apuntes y mucha energía!!

Qué proveemos 

Todo los materiales y herramientas 

Diploma

Té, Café y Agua durante la clase 

Diploma firmado por la chef  

Brunch de Medio día 

Mucha Guía útil.

Contenidos 

1. torta de chocolate , almíbar de chocolate y fudge

2.Torta de pecanas con relleno y cubierta de manjar casero y pecanas acarameladas 

3. Torta pie de limón : bizcochuelo al baño María relleno de un crema de limón y bañado sobre merengue italiano

4. torta suspiro limeña : capas de bizcochuelo remojadas con un almíbar de canela , rellenas de un manjar de yemas y cubiertas con un Merengue al oporto

Notas

Este es un curso practico demostrativo enel que la chef te guiara y en conjnto se crearan los 4 sabores, durante la clase tendras muchos tips sobre materiales y como usarlos, recuerda que al final de la clase las tortas seran divididas entre los alumnos.

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